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- 2026년 10월 18일
풀무원푸드머스, ‘2026 유아 지구식단 레시피 공모전’ 시상
6월부터 7월까지 전국 어린이급식관리지원센터 대상 친환경 식단 레시피 접수…작품 223건 출품
전문가 심사 거쳐 총 10개 수상작 선정…16일 한국식품조리과학회 추계학술대회에서 시상식 진행
대상인 풀무원푸드머스대표·한국식품조리과학회장상 수상자에게 상장과 바우처 증정
▲ 지난 16일 서울 종로구 한국방송통신대학교 열린관에서 개최된 '2026 유아 지구식단 레시피 공모전' 시상식에서 풀무원푸드머스 문현기 영업본부장과 한국식품조리과학회 홍완수 회장(사진 중앙)을 비롯한 공모전 수상자들이 함께 기념 촬영을 하고 있다.
풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스는 (사)한국식품조리과학회와 함께 ‘2026 유아 지구식단 레시피 공모전’ 시상식을 개최했다고 18일 밝혔다.
풀무원푸드머스는 2024년 (사)한국식품조리과학회와 영유아의 올바른 식습관 형성을 위한 업무협약을 맺고, 식물성 지향 식품 기반의 친환경 식단 제공 캠페인 등을 운영하며 영유아의 건강 증진에 힘쓰고 있다.
올해는 초등학교와 중고등학교에서 월 1~2회 채식 급식을 운영하는 것처럼, 어린이집, 유치원에서의 친환경 식단 운영도 활성화하고자 이번 공모전을 열었다.
풀무원푸드머스는 (사)한국식품조리과학회와 공동으로 6월 1일부터 7월 16일까지 전국 어린이급식관리지원센터 대상 유아용 친환경 식단 레시피 공모전을 개최했다.
올해 공모전은 ▲슬림핏 콩면 ▲콩단백숯불직화구이 ▲다이스햄 ▲버섯떡갈비 등 식물성 지향 식품 브랜드 ‘풀무원지구식단’의 제품 10가지 중 2가지 이상을 골라, 레시피를 개발하는 방식으로 진행됐다.
주요 평가 기준으로는 ▲유아에게 적합한 식재료 및 양념 활용 ▲1인 조리사의 다량 조리 가능 여부 ▲명확한 식단 콘셉트 등이 제시됐다. 총 223건의 작품이 출품됐으며, 풀무원푸드머스와 한국식품조리과학회 소속 전문 심사위원단의 공정한 심사를 거쳐 총 10개의 수상작을 선정했다.
▲ 16일 한국방송통신대학교 열린관에서 개최된 '2026 유아 지구식단 레시피 공모전' 시상식에서 풀무원푸드머스 문현기 영업본부장(사진 오른쪽)이 대상인 풀무원푸드머스대표상 수상 팀원들과 기념 촬영을 하고 있다.
시상식은 지난 16일 서울 종로구 한국방송통신대학교 열린관에서 개최된 한국식품조리과학회 추계학술대회에서 공모전 수상자들과 풀무원푸드머스 문현기 영업본부장, (사)한국식품조리과학회 홍완수 회장 등 200여 명이 참석한 가운데 진행됐다.
대상인 풀무원푸드머스대표상은 ‘콩물 떡갈비 영양밥’을 레시피로 선보인 송파구 어린이·사회복지급식관리지원센터 김진실, 오미선, 이승미 영양사 팀이 수상했다. 또 다른 대상인 한국식품조리과학회장상은 ‘알록달록 다이스햄 콩면 프리타타’를 출품한 강북구 어린이·사회복지급식관리지원센터 현수정 영양사가 수상했다.
대상 수상 팀에는 부상으로 풀무원푸드머스 톡톡 홈페이지에서 사용 가능한 풀무원푸드머스 바우처 100만 원권을 각각 전달했다.
▲ 16일 한국방송통신대학교에서 열린 '2026 유아 지구식단 레시피 공모전' 시상식에서 한국식품조리과학회 류은순 고문(사진 오른쪽 첫 번째)이 최우수상인 지구식단상 수상자들과 기념 촬영을 하고 있다.
최우수상인 지구식단상에는 ▲슬림핏 콩면과 콩단백숯불직화구이를 활용한 ‘숯불직화콩면라구파스타’, ▲슬림핏 콩면, 다이스햄을 담은 ‘알록달록 콩면전’, ▲슬림핏 콩면과 두부야채식물만두로 만든 ‘채식만두 울면’ 등 3개 팀의 레시피가 선정됐다. 지구식단상 수상 팀에는 상장과 바우처 30만 원권을 각각 증정했다.
이 밖에도 우수상인 바른먹거리상 수상 5개팀에는 상장과 바우처 10만 원권을 각각 전달했다. 풀무원푸드머스는 이번 공모전 수상작들을 내년 전국 어린이집과 유치원에 ‘풀무원 추천식단’으로 선보이며 친환경 식단 운영 활성화에 박차를 가할 계획이다.
풀무원푸드머스 문현기 영업본부장은 “이번 공모전을 통해 식물성 지향 식품으로 얼마나 다양한 유아용 친환경 식단을 만들 수 있는지 볼 수 있어 기쁘다”며, “앞으로도 풀무원푸드머스는 아이들의 올바른 성장 발달을 위한 활동들을 계속 선보이며 아이들에게 지속가능식생활의 가치를 알리는 데 앞장서겠다”고 말했다.
한편, 풀무원푸드머스는 고객 생애주기별 맞춤 브랜드 상품을 공급하는 전문 식자재 유통기업으로, 전국 27,000여 곳의 어린이집, 유치원, 학교, 산업체, 복지관, 군부대, 외식업체에 바른먹거리를 제공하고 있다.
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