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- 2026년 9월 20일
풀무원푸드앤컬처, ‘2026 인적자원개발 우수기관(Best HRD)’ 2회 연속 인증…현장형 인재육성 체계 강화
푸드서비스 현장 직무교육부터 직무·역할별 맞춤형 교육, AX 역량 강화까지 인재육성 체계 고도화
2023년 최초 인증 이어 재인증…구성원 직무 전문성 및 미래 역량 강화 노력 인정
일자리 창출·근무환경 개선 성과로 최근 ‘2026 대한민국 일자리 으뜸기업’에도 선정
▲ 페어몬트 앰배서더 서울에서 열린 ‘2026년 인적자원개발 우수기관 인증수여식’에서 풀무원푸드앤컬처 김종화 경영지원본부장(오른쪽)이 한국산업인력공단 이병훈 이사장(왼쪽)으로부터 인적자원개발 우수기관(Best HRD) 재인증패를 수여받고 기념 촬영을 하고 있다.
풀무원의 푸드서비스 전문 기업 ㈜풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 교육부 등 4개 정부 부처가 공동 주최하고 한국산업인력공단이 주관하는 ‘2026 인적자원개발 우수기관 인증수여식’에서 인적자원개발 우수기관(Best HRD) 재인증을 획득했다고 20일 밝혔다.
풀무원푸드앤컬처는 지난 2023년 최초 인증에 이어 올해 2회 연속 인증을 획득하며, 현장 직무 전문성 강화와 직무·역할별 맞춤형 교육, AX 역량 강화 등 체계적인 인재육성 활동을 추진한 성과를 인정받았다. 이번 재인증에 따라 향후 3년간 우수기관 인증을 유지하며 정부의 인적자원개발 관련 지원사업 참여 시 우대를 받을 수 있다.
‘인적자원개발 우수기관 인증’은 정부가 인적자원개발 및 관리에 대한 심사 기준을 마련하고, 채용·교육훈련·경력개발·성과관리 등 인재육성 체계를 종합적으로 평가해 우수기관을 인증하는 제도다. 고용노동부, 교육부, 산업통상자원부, 중소벤처기업부 등 4개 정부 부처가 공동으로 인증한다.
풀무원푸드앤컬처는 푸드서비스 사업 특성에 맞춘 현장형 교육을 기반으로 구성원이 직무 전문성을 높이고, 변화하는 업무환경에 대응할 수 있도록 교육 체계를 지속적으로 강화하고 있다.
현장 직무교육은 주요 인재육성 프로그램 중 하나다. 조리, 식음료 등 현장 직무에 필요한 전문 역량을 높일 수 있도록 직무교육과 실습, OJT 등을 운영하고 있다. 연간 48개 교육과정에 3,600여 명이 참여하는 등 현장 구성원의 직무 역량 강화를 위한 교육을 지속 확대하고 있다. 실제 업무환경과 직무 특성을 반영해 현장에서 바로 활용할 수 있는 실무역량 강화에 집중하고 있다.
직무와 역할에 따른 맞춤형 교육도 강화하고 있다. 업무 수행에 필요한 지식과 기술을 중심으로 교육과정을 구성하고, 직무별로 요구되는 역량을 단계적으로 개발할 수 있도록 커리큘럼을 운영하고 있다. 단순한 지식 전달을 넘어 실제 업무에 적용할 수 있는 실무역량 향상에 중점을 두고 있다.
최근에는 AI와 디지털 기술을 업무에 활용하는 AX 역량 강화 교육도 확대하고 있다. 2023년부터 기초과정을 신설하고 ‘생성형 AI의 이해 및 업무 활용’ 등을 중심으로 커리큘럼을 구성해 운영하고 있다. 구성원들이 AI와 디지털 기술을 업무에 효과적으로 활용하고, 새로운 기술을 접목해 업무 방식과 생산성을 개선할 수 있도록 지원하고 있다.
풀무원푸드앤컬처는 앞으로도 사업 변화와 현장 구성원의 교육 니즈를 반영한 직무교육을 확대하고, AI·디지털 기술을 업무에 활용할 수 있는 미래 역량 강화에도 지속적으로 투자할 계획이다.
풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표는 “구성원이 자신의 직무에서 전문성을 갖추고 변화하는 환경에 능동적으로 대응할 수 있는 역량을 갖추는 것은 회사의 경쟁력을 높이는 중요한 기반”이라며 “앞으로도 현장에서 필요로 하는 직무교육을 더욱 내실화하고 AI와 디지털 기술을 업무에 활용할 수 있는 역량 개발을 적극 지원해 구성원과 회사가 함께 성장하는 인재육성 환경을 만들어가겠다”고 말했다.
한편, 풀무원푸드앤컬처는 1995년 위탁급식 사업을 시작으로 컨세션, 고속도로 휴게소, 전문 외식 브랜드 등 다양한 푸드서비스 사업을 전개하고 있다. 식물성 외식 브랜드 ‘플랜튜드(PLANTUDE)’와 공항 라운지 브랜드 ‘스카이허브라운지’ 등을 운영하며 휴게소·골프장 등으로 사업 영역을 확대하고 있다.
최근에는 고용노동부가 주최한 ‘2026 대한민국 일자리 으뜸기업’에 선정되며 인재육성 체계 강화 및 일자리 창출, 근무 여건 개선 성과를 인정받았다.
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