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풀무원, 알싸하게 톡 쏘는 깔끔한 맛 ‘와사비 국산콩 생나또’ 출시와사비 소스로 나또 특유의 향취를 줄이고 알싸하게 톡 쏘는 깔끔함 살려 1등급 기준의 나또용 국산콩에 12년 축적된 기술로 풀무원이 직접 만든 나또 종균으로 제조 국내 나또 시장을 선도하는 풀무원이 와사비를 더한 나또 신제품을 선보였다. 풀무원식품(대표 박남주)은 와사비 국산콩 생나또(2팩, 3,100원)를 출시했다고 31일 밝혔다. 와사비 국산콩 생나또는 와사비 소스(와사비 함량 15%)로 알싸하게 톡 쏘는 깔끔함을 더했다. 나또 특유의 향취를 줄이면서 콩의 고소한 맛은 살려 나또 입문자나 나또 섭취를 포기했던 사람도 부담 없이 즐길 수 있다. 톡 쏘는 매운맛이 매력적인 와사비는 일본의 대표적인 향신료로 비린 맛이나 잡내를 억제하고 식재료의 풍미를 북돋아 주어 주로 생선회나 초밥과 함께 곁들여 먹는다. 최근 국내에서는 와사비가 트렌디한 식재료로 떠올라 와사비의 맛과 향을 첨가한 라면, 과자, 김, 치킨, 햄버거 등 다양한 먹거리가 출시되고 있다. 와사비 국산콩 생나또는 1등급 기준의 나또용 국산콩만을 사용해 기존의 히트상품 살아있는 실의 힘, 국산콩 생나또와 동일하게 풍부한 영양을 담고 있다. 나또는 콩이 가진 단백질, 비타민, 미네랄 등 기본적인 영양을 그대로 간직하고 있다. 나또는 100g만 섭취해도 소고기 76g, 계란 2개 반과 같은 양의 단백질을 얻을 수 있는 고단백 식품이다. 최근에는 식이섬유와 장에 좋은 유산균이 풍부한 점이 알려져 건강한 안주, 부담없는 야식으로도 주목을 받고 있다. 와사비 국산콩 생나또는 와사비소스와 가쓰오간장소스가 함께 동봉돼 있다. 끈끈한 점액(나또키나제)이 잘 생기도록 20회 정도 충분히 저은 뒤 기호에 따라 동봉된 소스를 섞어 먹으면 된다. 나또를 별도로 조리해 먹을 경우에는 가열하지 않고 먹는 것이 좋다. 70℃ 이상의 열을 가하면 나또키나제, 유산균 등 유익균이 모두 사멸한다. 풀무원식품 허태선 PM(Product Manager)은 풀무원은 2005년 국내 시장에 처음 나또를 출시한 이래 12년 이상 축적된 나또 기술을 보유하고 있고 직접 만든 나또 종균을 사용하고 있다며 이 기술력을 바탕으로 올해는 와사비 국산콩 생나또를 필두로 다양한 연령층이 즐길 수 있는 신제품을 선보일 계획이다고 밝혔다. 한편, 2006년 25억 원이던 나또 시장은 2016년 250억 원(링크아즈텍) 수준으로 10년 간 약 10배 성장했다. 2005년 유기농 나또를 출시하며 국내 나또 시장을 개척한 풀무원은 2014년 처음으로 매출 100억 원을 돌파했고, 이후 매년 급성장하여 2016년 2년 만에 매출 200억 원을 넘어섰다 *나또 시장규모와 풀무원 매출 및 시장점유율(링크아즈텍) 구분 2014년 2015년 2016년 전체 판매액(백만원) 10,886 15,678 24,997 풀무원 판매액(백만원) 10,563 14,783 21,073 시장점유율(%) 97.0 94.3 84.32018년 1월 31일 -
올가홀푸드, 제주 친환경 한라봉과 아카시아 꿀로 만든 ‘꿀 한라봉차’ 출시제주 친환경 한라봉 껍질째 갈아 넣어 맛과 향이 진한 액상차 천연 아카시아꽃 꿀로 단맛을 내 부드럽고 향긋한 풍미 뛰어나 차, 에이드 뿐 아니라 시럽 대용 등 기호에 따라 다양하게 즐길 수 있어 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)가 제주 친환경 한라봉과 아카시아 꿀을 넣어 만든 프리미엄 액상차를 선보인다고 29일 밝혔다. 올가는 제주에서 생산한 친환경 한라봉을 껍질째 갈아 넣어 맛과 향이 더욱 진한 꿀 한라봉차(550g/9,900원)를 출시했다. 이번 신제품은 기존의 생강, 모과, 유자에 꿀을 넣은 액상차가 소비자들의 호평을 받자 제철 과일을 활용한 추가 제품 라인업을 강화하기 위해 출시됐다. 새롭게 선보이는 꿀 한라봉차는 제주산 한라봉 함량(80%)을 높여 풍부한 맛과 향을 그대로 즐길 수 있는 프리미엄 액상차다. 설탕이 아닌 천연 아카시아꽃 꿀로 단맛을 내 부드럽고 향긋한 풍미가 뛰어나다. 특히 꿀 한라봉차는 무농약 농법으로 재배한 제주산 한라봉만 사용해 안심하고 먹을 수 있다. 신제품은 취향에 따라 다양한 방법으로 즐길 수 있다. 뜨거운 물을 부어 향긋한 차로 즐기거나 탄산수, 사이다 등의 음료를 섞어 청량감 있는 에이드 스타일로도 즐길 수 있고 떡이나 토스트에 시럽 대신 곁들여도 향긋한 달콤함을 즐길 수 있다. 올가홀푸드 Grocery파트 조경철 MD 꿀 한라봉차는 한라봉을 껍질째 갈아 넣어 풍부한 원물감을 높이고 설탕 대신 천연 꽃 꿀로 풍미를 살리는 등 맛과 건강을 모두 고려한 차별화 된 제품이라며 향후에도 제철 과일과 꿀을 활용해 맛은 물론 건강까지 고려한 액상차 라인업을 지속적으로 선보일 예정이다라고 했다. 한편 꿀 한라봉차는 올가 전국 직영 매장(080-596-0086)과 가맹점 바이올가(by ORGA), 숍인숍(Shop in Shop), 올가 인터넷쇼핑몰(www.orga.co.kr)에서 구입 할 수 있다.2018년 1월 29일 -
풀무원로하스, 로젠빈 20주년 기념 고객 응모전 개최20년간 로젠빈과 함께해온 고객들의 따뜻한 사연을 받습니다 출시 20주년 맞아 고객 감사 이벤트 진행 로젠빈과 함께 한 사연 응모 20년간 대한민국 여성 전문 건강기능식품으로 자리매김 누적 매출 2천억 원 돌파 풀무원건강생활(대표이사 여익현)의 방문판매 브랜드 풀무원로하스는 여성 전문 건강기능식품 로젠빈 출시 20주년을 맞아 고객들을 대상으로 제품에 대한 사연을 응모 받아 자사 제품을 증정하는 이벤트를 진행한다고 28일(일) 밝혔다. 이번 이벤트는 지난 1998년 출시된 로젠빈의 출시 20주년을 기념하여 로젠빈과 함께 했던 고객들을 대상으로 감사의 의미를 담아 마련됐다. 로젠빈을 추천하는 이유, 로젠빈을 섭취하게 된 사연, 로젠빈을 섭취한 이후 삶의 활력이나 희망을 되찾은 사연 등 로젠빈에 얽힌 본인만의 이야기를 응모하면 심사를 거쳐 로젠빈을 선물로 증정한다. 응모된 사연 가운데 매달 200건을 선발해 사연 당 로젠빈 14일 분(소비자가 4만 6천 원 상당)을 선물로 증정한다. 또한 매달 1명의 월 장원에게는 로젠빈 1세트(소비자가 28만 원 상당)를 추가로 증정하며 연말에는 월 장원 중 1위를 선발해 100만 원 상당의 풀무원로하스 제품을 시상할 예정이다. 사연 응모 시 관련 사진을 함께 첨부한 고객에게는 선발 우선권을 부여한다. 이벤트는 올 연말까지 월별로 진행되며 매달 1일부터 20일까지 메일로 사연을 작성해 발송하면 된다. 자세한 참여 방법은 풀무원로하스 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. 풀무원로하스 김미현 PM(제품 매니저)은 지난 20년간 꾸준히 로젠빈을 아껴주신 고객들의 성원에 보답하고자 이벤트를 기획하게 됐다며 이번 이벤트를 통해 고객들과 로젠빈에 담긴 특별한 사연들을 함께 공유하고 앞으로도 로젠빈이 여성 건강 증진을 위한 제품으로 거듭나도록 노력하겠다고 밝혔다. 한편 로젠빈은 지난 20년간 사랑 받아온 풀무원로하스의 베스트셀러 제품으로 국내 최초로 검정콩에서 추출한 이소플라본을 주원료로 한 여성 전문 건강기능식품이다. 혈행 개선 및 콜레스테롤 저하, 골다공증 발생 위험 감소, 항산화 건강 등에 도움을 주어 여성의 건강을 종합적으로 관리해준다. 출시 이후 지속적으로 제품의 효능과 안전성에 대해 연구를 거듭하며 꾸준히 성분을 강화하고 있으며 1998년 출시 이후 누적 매출 2천억 원(소비자가 기준)을 돌파한 바 있다. 또한 10년 전부터 여성 건강을 위한 캠페인을 다각도로 전개하며 갱년기 인식 개선 및 대한민국 여성의 건강과 꿈을 응원하는 활동을 지속적으로 하고 있다. 로젠빈 합창단, 메노포즈 뮤지컬 배우 되기 오디션, 엄마 갤러리 캠페인, 여성 건강 힐링 토크 콘서트 등이 대표적인 활동이다.2018년 1월 28일 -
[풀무원의 건강한 다이어트] ③ 맛있고 건강한 다이어트 식단, 지엘 다이어트와 함께 포만감이 오래가는 한 끼운동만으로는 다이어트에 성공하기 쉽지 않다. 이는 결국 성공적인 다이어트를 위해서는 식단 조절을 함께 해야 한다는 의미. 그러나 무작정 칼로리 섭취를 제한하는 저열량 식단은 장기간 지속하기 힘들다. 건강한 다이어트 시리즈 ②편에서 확인한 것처럼, 다이어트 식단에서 중요한 것은 가짜 허기를 느끼지 않도록 포만감이 오래가는 제대로 된 음식을 섭취하는 것이다. 이 포만감이 오래가는 제대로 된 음식은 바로 혈당부하량, 지엘(GL, Glycemic Load)이 낮은 음식이다. 지엘이 낮은 음식은 천천히 소화, 흡수되어 다른 음식보다 포만감이 오래 가는 특징이 있다. 그렇다면 이 지엘이 낮은 음식에는 어떤 것들이 있으며, 어떻게 먹어야 할까? 다이어트 식단이라고 하면 평소에 먹던 것과 완전히 다른 음식을 준비해야 한다고 생각해 어렵게 느끼곤 한다. 하지만 포만감이 오래가는 건강하고 맛있는 다이어트 식단 준비가 그리 어려운 것만은 아니다. 지엘 다이어트 식단 구성법과 일상에서 흔히 먹게 되는 밥, 빵, 라면을 더 건강하게 먹는 방법을 알면 도움이 된다. 공복감을 덜 느끼게 하는 음식이 따로 있다! 지엘 다이어트 식단 구성법 혈당부하량의 핵심은 바로 탄수화물이다. 우리가 음식물을 섭취하면 그 속에 든 당분(탄수화물)이 소화되면서 혈당을 상승시킨다. 특히 밀가루, 전분, 백미 등 소화흡수가 잘 되는 탄수화물이 많은 식사를 하게 되면 체내 혈당이 급격히 상승하고 우리 몸은 혈당을 내리기 위해 인슐린을 과도하게 분비한다. 그러면 혈당이 급격히 떨어지면서 금방 가짜허기를 느끼게 되어 다시 음식을 찾게 된다. 즉, 악순환인 셈이다. 따라서 다이어트에 성공하려면 가짜허기를 만드는 탄수화물이 많은 식품 섭취는 줄이는 것이 중요하다. 탄수화물을 줄인다고 해서 닭가슴살, 삶은 달걀 등 단백질만 찾아 먹어야 한다는 것은 아니다. 다이어트를 결심하고 10일 식단, 2주 식단을 정해 놓고 평소에 먹던 음식과 완전히 다른 음식으로 식단을 짜는 경우가 있다. 아침에 다이어트 쉐이크, 점심에 닭가슴살, 저녁에는 샐러드만 먹는 식이다. 그러나 이렇게 일시적인 식사조절로는 장기적인 다이어트 효과를 기대하기 힘들고, 또한 일시적으로 체중이 감량됐다 하더라도 요요 현상을 겪는 경우가 부지기수다. 그렇다면 다이어트 식단은 어떻게 구성해야 할까? 같은 식품군 내에서도 지엘이 낮은 식품이 있다. 예를 들어 백미보다는 현미가, 설탕보다는 올리고당이, 망고나 파인애플 등의 당도가 높은 과일보다는 사과, 귤 등 새콤하고 식이섬유가 풍부한 과일이 지엘이 더 낮다. 즉 다이어트 식단을 구성할 때 완전히 새로운 식단을 구성하는 것보다 기존에 섭취하던 각각의 메뉴를 지엘을 낮출 수 있도록 바꿔보기를 추천한다. 밥과 국, 반찬으로 구성된 일반적인 한 끼 식사라면, 흰 쌀밥, 김치찌개, 돈까스를 각각 잡곡밥, 두부 된장국, 생선구이로 바꾸고 나물이나 채소를 곁들인다면 지엘 다이어트 식단이 완성된다. 흰 쌀밥이나 국수 같은 탄수화물 중심의 식사를 하는 한국인은 전체 에너지의 68% 정도를 탄수화물로 섭취하고 있다. 지엘 다이어트는 이 탄수화물을 줄인 자리에 채소와 단백질을 더하는 식단이다. 짭짤한 밑반찬은 나물이나 콩자반으로, 치킨 너겟은 계란이나 두부구이로 바꾸어보자. 뱃살 고민 해결! 요요 없는 지엘 다이어트게시물에는 보다 자세한 지엘 다이어트 식단법부터 맛있는 지엘 다이어트 식단 레시피까지 소개되어 있다. 끊을 수 없는 빵과 라면, 어떻게 먹으면 살이 덜 찌나요? 지엘이 낮은 음식을 중심으로 식단을 구성했다 하더라도 빵과 라면이 먹고 싶을 때가 있다. 흔히 빵과 라면은 다이어트 식단의 적이라 생각하지만, 위에서 살펴본 것처럼 지엘을 줄일 수 있는 재료와 조리법을 이용한다면 빵과 라면도 비교적 건강하게 즐길 수 있다. 우선 빵을 섭취할 때에는 백미로 만든 흰빵보다 지엘이 낮은 통밀빵을 섭취하는 것이 좋다. 또한 빵만 먹을 때에는 지속적인 탄수화물의 섭취로 다른 음식까지 먹고 싶어질 수 있기 때문에, 양상추, 토마토 등 식이섬유가 풍부한 채소를 곁들여 먹으면 지엘을 낮추는데 효과적이 ...2018년 1월 26일 -
풀무원, 큼직한 건더기와 진한 국물 맛이 일품인 ‘국밥 6종’ 출시사골곰탕국밥, 소고기육개장국밥, 황태해장국밥, 해물짬뽕국밥 등 봉지타입 4종, 용기 2종 건더기와 육수, 갓 지은 밥을 -35C에서 급속 동결시켜 집에서 조리한 듯한 맛 구현 물만 부어 냄비에 끓이거나 전자레인지에 데우면 간편하게 국밥 요리 완성 풀무원이 신선한 재료를 급속 동결시켜 만든 큼직한 건더기와 진한 국물 맛이 일품인 국밥을 선보였다. 풀무원식품(대표 박남주)은 집에서 조리한 듯한 다양한 국밥 요리를 간편하게 즐길 수 있는 생가득 냉동국밥 6종을 출시했다고 26일 밝혔다. 이번에 출시된 생가득 냉동국밥 6종은 사골곰탕국밥, 소고기육개장국밥, 황태해장국밥, 해물짬뽕국밥 등 봉투 타입(2인분/560g/6,980원) 4종, 사골곰탕국밥, 소고기육개장국밥 등 용기 타입(1인분/280g/3,500원) 2종이다. 봉지타입 국밥은 봉지에서 꺼낸 밥과 육수를 냄비에 넣고 물 한컵을 부은 뒤 끓이기만 하면 번거로운 해동과정 없이 간단하게 맛있는 국밥을 완성할 수 있다. 소비자들의 취식 편의성을 고려한 용기타입 국밥은 용기 안 내용물에 물을 부은 뒤 전자레인지에 데우기만 하면 완성돼 다양한 장소에서도 간편하게 즐길 수 있다. 생가득 냉동국밥은 밥과 건더기와 육수를 각각 -35C에서 급속 동결시켜 일반 레토르트 제품에서 느껴지는 특유의 냄새나 인위적인 맛을 내지 않고 갓 끓여낸 듯한 맛을 내는 것이 특징이다. 특히, 아이들을 학교에 보내고 간단히 먹는 주부들의 아침 겸 점심 식사나 술 마신 다음날 해장음식으로도 좋다. 사골곰탕국밥은 소고기, 대파 등을 큼직하게 썰어 넣어 풍부한 식감을 줄 뿐만 아니라 푹 우려낸 곰탕 국물이 자극적이지 않아 아이와 함께 즐기기에 좋다. 소고기육개장국밥은 양지와 대파, 고사리 등을 넣고 얼큰하게 끓여내 감칠맛 나는 진한 국물맛을 느낄 수 있다. 황태해장국밥은 황태, 무, 대파 등을 넣어 육수를 내 시원한 국물 맛이 일품이다. 특히 황태 건더기가 풍부하게 들어있어 숙취 후 해장에도 안성맞춤이다. 해물짬뽕국밥은 오징어, 홍합, 양배추 등 쫄깃한 해물과 아삭한 야채를 듬뿍 넣고 볶아냈으며 얼큰한 불맛이 가미된 짬뽕 본연의 맛을 느낄 수 있다. 풀무원식품 제갈지윤 PM(Product Manager)은 냉동밥 시장은 2015년 358억원 규모에서 2017년 812억원(출처:닐슨)까지 약 2.2배 성장했다. 냉동밥류를 즐기는 소비층도 기존 1~2인 가구나 혼밥족을 넘어 중장년층까지 확대되고 있는 추세이다며 이번에 출시한 냉동국밥 6종은 국밥을 선호하는 주부, 중장년층의 반응이 기대되는 제품이다. 앞으로도 연령층을 고려하여 차별화되고 다채로운 냉동밥 제품을 지속적으로 출시해 시장 입지를 다져나갈 것이라고 밝혔다.2018년 1월 26일 -
더 건강한 다이어트 간식 추천, 칼로리는 낮고 포만감은 UP!바쁜 하루 일과를 보내다 오후가 되면 어김없이 배가 출출해진다. 다이어터라면 오후 간식을 참아야 하지만 허기진 채로 일이나 공부를 하다 보면 능률이 떨어지기 마련. 그런데 간식을 먹어도 금방 허기가 지는 것은 왜일까? 아마 저칼로리이거나 너무 적은 양의 간식을 섭취해서라기 보다 포만감을 주는 제대로 된 다이어트 간식을 섭취하지 않았기 때문일 것이다. 간식을 끊기 어렵다면 당분(탄수화물)이 높은 빵과 과자 대신 저칼로리이면서 충분한 포만감을 주는 건강한 다이어트 간식으로 바꾸어보자. 그렇다면 어떠한 간식을 골라야 맛있게 간식을 즐기면서 포만감은 오래 느낄 수 있을까? 칼로리만 낮다고 다이어트 간식이 아니다! 문제는 포만감. 다이어트를 위해 음식을 고를 때 성분표에서 가장 많이 보는 것은 바로 칼로리일 것이다. 다이어트 간식을 선택할 때에는 저칼로리도 물론 중요하지만, 무조건 적은 열량을 섭취한다고 해서 좋은 다이어트 간식인 것은 아니다. 400kcal의 과자 한 봉을 다 먹고 싶은 것을 참고 1/4만 섭취했다면, 적은 칼로리를 섭취했기 때문에 다이어트 간식으로 적절했던 것일까? 오후 중 간식을 섭취하는 이유는 허기가 지면서 집중력이 흐트러지기 때문이다. 그러나 같은 양을 먹어도 탄수화물이나 당이 많은 음식은 소화흡수가 빠르게 일어나 혈당을 급격히 올리고금세 다시 출출해지게 된다. 또한 나트륨이 많은 짠 과자는 탄산음료의 섭취를 부르는가 하면 부종의 원인이 되기도 한다. 간식을 먹은 후 금세 배가 고파지거나 다른 음식이 또 생각난다면 간식을 잘못 섭취하고 있는 것. 오후 중 섭취하는 다이어트 간식의 핵심은 저칼로리이면서도 일에 능률을 더하고 저녁 과식을 막아주는 포만감을 주는 간식이어야 한다. 그렇다면 어떤 간식이 포만감을 주는 다이어트 간식일까? 다이어트 중에는 무조건 고구마나 삶은 계란만 먹고, 빵이나 과자는 멀리해야만 하는 것일까? 칼로리는 낮추고 영양은 더했다! 포만감이 오래가는 풀무원의 건강 간식 우리가 먹는 음식의 포만감은 혈당부하량(GL, Glycemic Load)을 통해 예측할 수 있다. 지엘(GL, Glycemic Load)은 음식을 섭취했을 때 그 속에 든 당분(탄수화물)이 소화, 흡수되어 혈당을 변화시키는 정도를 나타내는 지표이다. 지엘 지수가 낮은 음식은 천천히 소화, 흡수되고 혈당을 많이 올리지 않아 포만감이 오래간다. 반대로 기름에 튀긴 음식, 인공 당을 첨가한 과일주스 등은 혈당부하량이 높아 빠르게 소화, 흡수되며 금세 다시 허기를 느끼게 된다. 지엘이 낮은 대표적인 음식으로는 콩, 사과, 야채, 두부, 견과류 등이 있다. 따라서 다이어트 간식을 섭취할 때에도 최대한 원재료에 지엘이 낮은 음식을 활용한 것으로, 또 튀기지 않고 구운 간식을 선택하는 것이 좋다. 칼로리는 낮으면서 포만감은 오래! 두부로 만든 건강 다이어트 간식 풀무원의 뽀로로 키즈 두부봉은 두부를 30% 함유해 짜지 않고 부드러운 맛을 자랑한다. 풍부하게 포함된 두부와 연육, 치즈 등을 조화롭게 배합해 두부의 콩취는 줄이고 소시지의 맛과 향을 살려 다이어트 간식으로 맛있게 섭취할 수 있다. 두부를 넣어 영양은 살리고 칼로리는 낮춘 도넛도 있다. ORGA 달콤한 코코아 도넛과 촉촉한 우리밀 도넛은 우리밀 밀가루와 두부를 주재료로 고소하고 담백한 맛과 쫄깃하고 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 1개 당 90~95kcal로 일반 도넛에 비해 칼로리는 낮고 두부가 주는 포만감은 더해 다이어트 간식으로 제격이다. 좋은 재료를 튀기지 않고 건강하게 구운 다이어트 간식 아삭아삭한 씹는 맛이 살아있는 과자를 먹고 싶다면, 좋은 재료를 튀기지 않고 건강하게 구운 과자를 선택해보자. 기름에 튀기지 않아 칼로리와 트랜스지방이 낮으면서 과자를 먹는 즐거움은 그대로 즐길 수 있다. 풀무원 야채팝 어니언쏠트는 기름에 튀기거나 굽지 않고 순간의 열과 압력을 사용하는 퍼핑 공법으로 지방 함량을 50% 낮춘 건강 칩이다. 기름에 튀긴 칩처럼 바삭한 맛을 자랑하지만 퍼핑 스낵만의 담백함으로 뒷맛이 깨끗하다. 글루텐이 없는 현미와 백미에 단호박, 비트, 브로콜리 ...2018년 1월 25일
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