풀무원, ‘SIAL Paris 2024’서 지속가능 K-푸드 혁신 제품 선보이며 유럽 진출 본격 모색
파리서 개최되는 세계 최대 규모 식품 박람회 첫 참가유럽 시장에 식물성 지향 혁신 제품 50여 종 대대적으로 선보여 글로벌 전문가들이 심사하는 SIAL 혁신상 셀렉션에 두부텐더, 두유면 등 6종 선정K-푸드 선도기업관 참여기업 중 최다 풀무원, 내년 유럽법인 설립 예정미중일베트남 이어 유럽까지 글로벌 사업 영역 확대 ▲SIAL Paris 2024행사장 내 마련된 풀무원 부스 전경.풀무원은 오는23일까지 프랑스 파리 노르빌팽트 전시장에서 개최되는 글로벌 식품 박람회 SIAL Paris 2024에 참가해 두부텐더,두유면 등 유럽 시장을 겨냥한 총50여 종의 식물성 지향 혁신 제품을 선보인다. 한국의 대표 바른먹거리 기업 풀무원이 세계 최대 식품 박람회 중 하나인 SIAL Paris 2024에 처음 참가해 다양한 지속가능K-푸드 혁신 제품을 선보이며 유럽 시장 진출을 본격 모색한다. 풀무원(대표 이효율)은 프랑스 파리에서 개최되는 글로벌 식품 박람회 SIAL Paris 2024에서 두부텐더,두유면 등 유럽 시장을 겨냥한 총50여 종의 식물성 지향 혁신 제품을 선보였다고22일 밝혔다. 풀무원은 현지 시간 기준 이달19일부터23일까지 파리 노르빌팽트 전시장5B구역에 마련된 K-푸드 선도기업관에서 대규모 부스를 운영하고 프랑스,독일,네덜란드를 비롯한 유럽 주요 국가의 바이어 및 소비자들에게 풀무원만의 차별화된 식물성 지향 식품50여 종을 선보인다.여기에 하루 약1천 명의 방문객을 대상으로 두부텐더,두유면,식물성 주먹밥 및 김밥,잡채,볶음우동,서울라면 등 유럽 시장을 겨냥한 전략제품의 시식 행사를 대대적으로 진행했다. K-푸드 선도기업관은 한국식품산업협회가 기존의 한국관 형태와 차별화하여 별도 구성한 대규모 전시 공간으로,국내 식품 기업9개사가 참여하고 총63개 부스로 마련됐다.풀무원은 이 중 가장 큰 규모인9개 부스(81㎡)를 운영했다. ▲풀무원 부스를 방문한 외국인 바이어 및 소비자들이 두부텐더,두유면 등 풀무원의 식물성 지향 혁신 제품을 시식하고 있다.풀무원은 전세계 최대 규모의 식품 박람회SIAL Paris 2024에 참가해 오는23일까지 하루 약1천 명의 방문객을 대상으로 두부텐더,두유면,식물성 주먹밥 및 김밥,잡채,볶음우동,서울라면 등 유럽 시장을 겨냥한 전략제품의 시식 행사를 대대적으로 진행한다. 풀무원은 이번 행사에서 글로벌 식품업계 전문가들의 심사를 거쳐 혁신성과 창의성을 갖춘 제품을 선정하는 SIAL혁신상 셀렉션 리스트에 K-푸드 선도기업관 참여기업 중 가장 많은6개 제품을 올리며 유럽 현지 관계자들의 이목을 집중시켰다.SIAL혁신상 셀렉션에 선정된 풀무원 제품은 두유로 밀가루 면의 식감을 구현한 두유면,식물성 두부로 치킨텐더의 맛을 낸 두부텐더,고유 품종에 육상양식 기술을 적용한 김으로 만든 육상양식 김밥,이온치환 기술을 적용하여 채소의 원물 상태를 최대한 보존한 이온치환 야채팩,순두부로 만들어 저탄수화물 고단백으로 간편하게 즐기는 순두부 또띠아,흰목이버섯 추출물을 섭취가 용이한 음료의 형태로 개발한 흰목이버섯 쌀음료다. ▲글로벌 식품업계 전문가들의 심사를 거쳐 혁신성과 창의성을 갖춘 제품을 선정하는 SIAL혁신상 셀렉션 리스트에 선정된 풀무원 제품6종.왼쪽 위부터 시계방향으로두부텐더, 두유면, 육상양식 김밥, 흰목이버섯 쌀음료, 순두부 또띠아, 이온치환 야채팩 SIAL Paris측은 지난7월 공식 홈페이지에 발행된 행사 홍보 보도자료에서 심사위원단을 사로잡은 SIAL혁신상 셀렉션 대표 제품으로 풀무원의 두부텐더와 두유면을 대대적으로 소개했다. SIAL Paris측은 음식 경험의 정의를 새롭게 한 제품이라는 부제의 글에서 두부텐더와 두유면을 우수한 제조 기술로 구현한 특별한 식감과 뛰어난 맛을 지닌 제품,혁신적인 제조 기술로 필수 영양소를 보존하면서도 건강하고 맛있는 대안을 제공하는 제품이라고 각각 설명했다.이 두 제품은 한국 식품기업 제품으로는 유일하게 언급됐다. ▲풀무원 이효율 총괄CEO(왼쪽에서 네 번째)가SIAL Paris 2024행사장 내 풀무원 부스를 방문하고 풀무원 일본법인 이케다 미오 대표(왼
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2024년 10월 22일