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- 2017년 1월 18일
제법 매콤한 오징어 떡볶이덮밥 도시락
오징어 볶음은 무엇보다도 매콤하고 맛있는 양념을 만드는 게 관건인데요. 맛있게 매운 풀무원 ‘매운 떡볶이’에 오징어를 볶으면 제법 매콤 달콤한 오징어 떡볶이덮밥 도시락이 손쉽게 완성된다는 사실, 알고 계셨나요? 쫀득한 쌀떡과 베트남 고추, 청양고추로 맛을 낸 ‘매운 떡볶이’와 오징어의 만남을 즐겨보세요.
준비하세요(1인 기준)
풀무원 바로조리 매운떡볶이 1개, 생오징어 1마리, 양파 ½개, 파프리카 ½개, 밥 1공기, 풀무원 두부봉 ⅓개, 풀무원 목초란 1알, 올리브유 1작은술
만들어보세요
1. 오징어는 굵은 소금으로 문지르면서 껍질을 벗겨 씻은 후, 잘게 썰어둔다.
2. 양파는 채 썬다.
3. 끓는 물에 떡볶이 떡을 살짝 데친다.
4. 팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶다가 떡볶이 소스와 ③에서 데쳐놓은 떡을 넣고 끓인다. 손질한 오징어도 넣고 익힌다.
5. 두부봉은 1㎝ 두께로 둥글게 썰어 계란물을 입힌 후, 달군 팬에 기름을 둘러 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
6. 도시락에 밥을 담고 구운 두부봉을 담는다. 다른 도시락 통에 오징어 떡볶이를 담는다. 먹을 때 오징어 떡볶이를 밥 위에 얹는다.
덧붙이는 말
풀무원 페이스북(www.facebook.com/pulmuonelove)에서 많은 팬들의 사랑을 받고 있는 코너 ‘요리하는 남자’를 통해 소개된 도시락 메뉴들을 공유합니다. 남자도 만들 수 있을 만큼 손쉽고, 풀무원의 바른먹거리를 사용해 만든 사랑스럽고 건강한 도시락들이라는 점이 특징입니다. ‘요리하는 남자’에 제안하고 싶은 메뉴가 있다면, 지금 풀무원 페이스북의 팬이 되어주세요!
제품문의. 바른먹거리를 만나는 더 좋은 방법 <풀무원샵>
발췌. 풀무원 웹진 <자연을담는큰그릇>
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