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- 2019년 7월 31일
풀무원푸드앤컬처, 휴가철 맞아 고속도로 휴게소에서 특별 메뉴 판매
- 전국 17개 고속도로 휴게소에서 지역 특산물, 제철 식재료로 만든 특별 메뉴 선보여
- ‘HACCP’인증 · ‘음식점 위생등급제’ 평가서 우수 등급 획득....안전한 먹거리 제공에 힘써
▲ 휴게소별 특별메뉴 소개 지도
풀무원푸드앤컬처가 여름 휴가철을 맞아 전국 17개 고속도로 휴게소에서 고속도로 이용객을 위한 특별 메뉴를 선보인다.
풀무원의 생활서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)가 운영하는 전국 17개 고속도로 휴게소에서 지역 특산물, 다양한 제철 식재료를 활용해 만든 휴게소별 특별 메뉴들을 고속도로를 이용하는 고객들에게 선보인다고 31일 밝혔다.
수도권 동북부 지역을 연결하는 구리포천고속도로 ‘별내휴게소(포천 방향)’에서는 ‘별내식불고기비빔밥(9,000원)’을 만나볼 수 있다. 부드러운 소앞다리살을 달짝지근하게 간장으로 재워 만든 불고기와 색감이 다양한 산채나물을 밥 위에 얹어 만든 비빔밥이다. 재료들을 섞어 비벼 먹으면 씹을수록 고소한 맛이 일품이다.
‘의정부휴게소(구리 방향)’에서는 의정부 대표 음식 부대찌개(9,000원~10,000원)를 판매한다. 허영만 화백의 음식만화 ‘식객’ 부대찌개편에 등장해 유명해진 50년 전통의 ‘오뎅식당’이 지난 15일부터 입점해 부대찌개를 판매한다. 맑은 육수를 사용해 담백하고 시원한 국물 맛을 내며 무엇보다 1년 이상 숙성시킨 김치와 햄이 어우러져 내는 깊은 맛이 일품이다.
광주와 원주를 잇는 제2영동고속도로에 위치한 ‘경기광주휴게소(광주/원주 방향)’는 ‘한우소머리곰탕(11,000원)’, ‘양평휴게소(광주/원주 방향)’는 ‘양평해장국(10,000원)을 선보인다. ’한우소머리곰탕’은 한우 소머릿고기로 만들어 쫄깃하면서도 부드러운 고기 식감과 오랜시간 우려낸 진한 사골 국물맛이 일품이다. ‘양평해장국’은 매운 고추기름과 고추씨로 맛을 낸 국물에 신선한 선지와 다양한 내장, 콩나물을 듬뿍 넣어 만들어 담백하고 얼큰한 국물맛을 느낄 수 있는 해장국이다.
서울춘천고속도로에 위치한 ‘가평휴게소(서울/춘천 방향)’는 ‘가평 잣 소고기국밥(8,500원)’을 판매한다. 주말 하루에만 천 그릇 이상 판매되는 인기음식이다. 가평 특산품 잣으로 만든 고소한 잣기름, 잣육수를 활용해 국밥을 끓여 고소한 국물 맛이 특징이다. ‘가평휴게소’는 매주 5만명이상 찾는 대형 휴게소다.
호남고속도로 ‘이서휴게소(논산 방향)’는 남도식 돼지국밥 ‘명품전북애호박국밥(8,500원), ‘이서휴게소(순천 방향)’는 ‘명품꼬막비빔밥(11,000원)을 제공하고 있다. 지난 4월 한국도로공사 전북본부 휴게소 대표음식 선발대회에서 각각 대상과 동상을 수상했다.
‘명품전북애호박국밥’은 돼지고기와 애호박이 어우러진 얼큰하고 진한 국물이 특징이다. 국밥에 사용되는 고품질의 애호박은 전북지역 애호박 생산 농가로부터 공급받고 있다.
‘명품꼬막비빔밥’은 제철 꼬막, 신선한 각종 채소, 그리고 상큼한 유자청 고추장이 조화롭게 어우러지는 건강식 웰빙 비빔밥이다.
순천완주고속도로 ‘오수휴게소(순천 방향)’은 임실군의 대표 상품인 임실치즈를 활용한 ‘임실치즈철판비빔밥(9,500원)’을 맛볼 수 있다. 특히 임실치즈 홍보체험관인 ‘임실치즈N’에서는 임실치즈 체험 및 치즈 상품을 구입을 할 수 있어 가족단위 고객들에게 인기가 높다.
‘오수휴게소(완주 뱡향)’에서는 ‘궁중불고기비빔밥(8,500원)’을 반려견과 함께 즐길 수 있다. 국내 최초 개장한 ‘팻 테마파크’ 내 ‘펫팸(Petfam) 레스토랑’에서 판매한다. ‘팻 테마파크’는 반려동물 놀이터와 산책로가 조성되어 있어 여행길에 반려견과 휴식을 취할 수 있는 공간이다.
이외에도 서해안고속도로 ‘함평천지휴게소(시흥 방향)’는 ‘함평친환경왕우렁비빔밥’, 중부내륙 고속도로 ‘영산휴게소(창원 방향)’는 ‘창녕양파제육덮밥’, ‘현풍휴게소(대구 방향)’는 ‘한우소머리곰탕’, ‘현풍휴게소(현풍 방향)’은 ‘현풍식소고기장터국밥’, 동해고속도록 ‘외동휴게소(울산 방향)’은 ‘경주천년표고애호박국밥’을 판매한다.
풀무원푸드앤컬처는 고속도로 휴게소 고객들에게 안전한 먹거리를 서비스하기 위해 식품안전관리에 힘쓰고 있다. 푸드코트 시설의 음식점 ‘HACCP 인증’은 몰론이고 식품의약품안전처 ‘음식점 위생등급제’ 평가에서 우수 등급 평가를 받았다. 여름철 식중독 예방을 위해 식자재 관리 수준을 높였으며, 정기 점검을 통해 식품조리원의 위생수칙도 철저하게 관리하고 있다.
풀무원푸드앤컬처 휴게소사업본부 안병철 본부장은 “여름 휴가 기간동안 고속도로 휴게소를 이용하는 고객들을 위해 최고 품질의 특별 메뉴들을 마련했다” 며 “전국 곳곳의 휴게소에서 다양한 메뉴를 경험하시길 바란다”고 말했다.
한편, 풀무원푸드앤컬처는 △서울춘천 고속도로 ‘가평휴게소(서울/춘천 방향) △제2영동고속도로 ‘경기광주휴게소(광주/원주 방향)’ 및 양평휴게소(광주/원주 방향) △구리포천고속도로 의정부휴게소(구리 방향), 별내휴게소(포천 방향) △호남고속도로 이서휴게소(논산/순천 방향) △순천완주고속도로 오수휴게소(완주/순천 방향) △서해안고속도로 함평천지휴게소(시흥 방향) △중부내륙고속도로 영산휴게소(창원 방향), 현풍휴게소(대구/현풍 방향) △동해고속도로 외동휴게소(울산 방향) 등 전국 19곳의 고속도로 휴게소를 운영하고 있다.
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▲ 경기광주휴게소(광주원주 방향)_한우소머리곰탕
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▲ 오수휴게소(순천 방향)_임실치즈철판비빔밥
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▲ 이서휴게소(논산 방향)_명품전북애호박국밥
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▲ 이서휴게소(순천 방향)_명품꼬막비빔밥
풀무원 홍보팀
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